Ingredientes:
1 lata de champiñones de las grandes o 250g de champiñones frescos.
1 cebolla pequeña.
1 paquete de salchichas frankfurt con queso marca Dia% ( para haceros una idea del tamaño)
Esta receta se puede hacer en una sartén pero es mejor que sea profunda para que nos cueste menos hacerlo.
Elaboracion: Se corta la cebolla muy fina y pequeña, en juliana o a cuadraditos, ya eso a vuestro gusto. Se pocha hasta que se ponga bien blandita y se añaden los champiñones. Si son frescos necesitaran unos minutos mas de salteado pero si son de lata con cinco minutos o asi será suficiente. Si son frescos al contener mas agua el champiñón tendremos que dejarlos que evaporen el jugo que suelten destapados. Echamos un poquito de sal y a continuación ponemos las salchichas cortadas a rodajitas no muy gruesas de medio centimetro mas o menos. Salteamos unos dos minutos mas y listo. A disfrutarlas.
La cocina de Eva y Antonio 