INGREDIENTES:
medio litro de leche.
4 huevos.
8 cucharadas de azúcar , si os gusta muy dulce.
caramelo líquido para el molde .
ELABORACIÓN:
Poner en un bol el azúcar y los huevos mover con la varilla y cuando esté mezclado , ir poniendo la leche y terminar de mezclar ,verter en el molde previamente caramelizado ( yo lo pongo en una tartera con tapa si no tenéis tapar con papel alba muy bien tapado que no entre agua .) Y poner en la olla rápida con dos o tres dedos de agua tapar y una vez que empiece a girar la válvula se cuenta cuatro minutos y retirar,espera que se enfrié un rato a temperatura ambiente y luego al frío .
La cocina de Eva y Antonio 